Торт "Монастырская изба"

Добрый и снежный вечер сегодня! В Киеве просто коллапс!

Люблю в зимние вечера порадовать семью вкусной и ароматной выпечкой. Сегодня у меня рецептик вкуснейшего тортика "Монастырская изба".

Приготовить его очень просто, если у вас есть дома готовое слоеное тесто в морозилке, а также вишня, или другие ягоды. У меня была замороженная вишня, но ее немножко не хватило, поэтому я добавила кусочки яблок из варенья :) Все равно получилось очень вкусно!!!

Итак.

Просто пирожок к кофе

Продолжаю делиться с Вами рецептиками выпечки. Уж очень люблю печь!
Этотим рецептом со мной поделилась свекровь. Очень простой пирог, очень вкусный, очень быстрый! Поэтому, я думаю, придется по вкусу всем :)

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли
разрыхлитель или сода
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов

Белки тщательно сбить с солью и стаканом сахара. Добавить желтки. Муку и разрыхлитель смешать и добавить в тесто. Хорошо взбить. В конце добавляем орехи и изюм, тщательно вымешиваем. Выпекаем в духовке до готовности. Следим, чтобы пирожок не пересох! Все! 

Оладушки-ладушки :)

Моя семья очень любит оладушки :) Поэтому приходится часто их печь. Делюсь с Вами рецептиком. Делаю обычно на глаз, но попробую описать все в пропорциях.

1 яйцо
0,5 л кефира/ряженки/кислого молока
6 ст. ложек растительного масла
3 ст. ложки сахара
2/3 стакана муки (может больше, может меньше, муку насыпаю на глаз)
щепотка соли
сахар ванильный
разрыхлитель или сода

Растительное масло не использую для жарки, а добавляю прям в тесто, тогда оно не прилипает к сковороде, а оладушки получаются не жирными. Жарятся очень быстро. Сначала с одной стороны тесто начинает "пузыриться", поднимается, значит пора переворачивать. 

Оладушки получаются очень нежными (тают во рту), сладенькими, можно есть с вареньем, сгущенкой или медом, а можно и просто так. Напоминают чем-то американские панкейки.

Приятного чаепития :)

Кухонный набор

Доброго дня всем!

Хочу с Вами поделится сегодня фотографией макового малыша-цветочка, который я сегодня нашла. Очень люблю этот цветок, он мне почему-то детство напоминает, деревню, где мы с сестрой проводили лето. Такой яркий и насыщенный цвет от природы - маленькое чудо. И не смотря на пасмурную погоду, в то время как я делала фото, краски все равно получились яркими.

И еще хочу поделиться последней работой, которую недавно закончила - кухонный набор "Птичка". Делала на заказ, сегодня уже отдала, быстро успела щелкнуть на фотоаппарат, но фото были не ахти, опять же - пасмурно. Пришлось подретушировать. Не судите строго :)

Грелка на очень большой заварник

И прихваточка

И напоследок вновь шлю Вам из своего окна радугу - символ мира. Чтобы он присутствовал в каждом доме, в каждом городе и в каждой стране!

Имбирный чай

Добрый день всем! 

Я сегодня с рецептиком имбирного чая, точнее как я готовлю его :)

Наверное, каждый знает о целительных свойствах имбиря: профилактика и лечение многих болезней, также он способствует хорошему настроению, повышению и укреплению иммунитета, полезен для пищеварительной и кровеносной систем, очищает организм от токсинов...

Мой рецепт :)

• корень имбиря - 2-3 см
• мята свежая - 3-4 веточки
• лимон - 2 колечка
• перец душистый - 1 горошинка
• вода - 350 мл (у меня маленький чайничек :)

Корень имбиря почистить, половину натереть на мелкой терке. Мяту и лимон вымыть, высушить. Сложить все ингредиенты в чайник, залить кипятком, укутать, дать чаю настояться. Все! :)

не болейте ;)

Чаепитие

Доброе утро! 

Я сегодня к Вам с чайком :)
Сейчас уже конец осени, уже начинаются заморозки, организм вовсю тратит витамины, накопленные летом, поэтому необходимо хорошо защищать его от простуды и гриппа: тепло одеваться, не переставать кушать фрукты и овощи (ура!!! начинается сезон мандарин и апельсинов :), а также пить много жидкости - баловать себя чаями.
Я очень люблю  мятный чай. Для себя я определила такой рецептик:

На чашку чая (1 порция)

• мята свежая - 3-4 веточки;
• лимон или лайм - 1-2 колечка;
• сахар - 2 чайные ложки;
• вода - 250 мл (в зависимости от размера Вашей чашки).

Мяту и лимон вымыть, высушить и положить в чашку, добавить сахар и залить все кипятком. Дать чаю немного настояться. Вот и все - просто и полезно.
Я пробовала использовать также лайм, но с лимоном мне понравилось больше.
По вкусу чай напоминает мохито :) действительно так, безалкогольный горячий мохито :)
Вариаций может быть масса - можно вместо сахара добавить мед, или пить без сахара, в любом случае получается очень вкусно.
О полезности: лимон - это витамин С, а мята обладает противовоспалительным, успокаивающим, болеутоляющим, аппетитным свойствами. Пейте на здоровье и не болейте.
Только не давайте своим мужчинам сильно увлекаться мятным чаем :)